Mad ud af huset
Menu 1
298,- pr. kuvert
Minimum 12 kuverter
Varmrøget laks med rejer og urter
Kyllingeterrine med trøffelmayonnaise, kørvel og syltede rødløg
Fynsk skinke med rygeost, saltmandler, radiser og frisee salat
Rosa stegt kalveculotte
Fransk landkylling
Ratatouille
Flødekartofler
Sauce Robert
2 salater passende til årstiden
Panna cotta med hvid chokolade og hasselnødder
Islagkage med bær og chokolade
Menu 2
278,- pr. kuvert
Minimum 12 kuverter
Særlig velegnet til reception, studentergilde m.m.
Hjertesalat med Cesar dressing, parmesan og croutoner
Tortillas med røget laks, spinat og rygeost
Kyllingterrine med parmaskinke, tomatmayonnaise og basilikum
Rejer med hvidløg og chili
Vitello Tonnato
Tærte med emmentaler, røget kalkun og løvstikke
Brownie med syltede bær
Menu 3
698,- pr. kuvert
Minimum 12 kuverter
Fine dining i hjemmelige omgivelser
Blinis med rogn, purløg og creme fraiche
Skaldyrsbisque med torsk, timian og jordskokker
Indbagt perlehøne med kål, pistacie og lardo
Pommes Anna med Sauce Supreme
Årstidens grønt
Pavlova med vaniljesorbet og frugt
NB: Alle menuer skal afhentes indenfor et nærmere aftalt tidspunkt.