med kylling og croutoner
med Madeira og fine urter
lavet på jomfruhummerhaler med dampet torsk og jordskokker
med Gammel Knas
med kartoffelmos og pastinak
med spæde kål og Nouilly prat sauce
med æbler, rødbeder, og løg
med kokos panna cotta og mango sorbet
med coulis, bær og tuille
med kvæder og ristet rugbrød
med radiser, ærteskud, fynsk rygeost og rugbrødchips
med skaldyr og urter
med kapers, sennep, ramsløg og kartoffel chips
med grønne asparges, spinat og dild
med nye kartofler, rabarber og agurkesalat
med asparges og nye kartofler med hollandaise sauce
med pommes frites, bearnaise sauce og grøn salat
med vaniljeis, rabarbersuppe og hindbær
med coulis og chokolade
med ramsløg, rabarber og ristet rugbrød
Grillet brød med tomat, hvidløg og basilikum
med rejer og urter
med trøffelmayo, semidryed tomater, rucula og gammelknas
med citrusmayonnaise og grillet citron
serveres med aioli
med ratatouille, kartofler og timian sauce
med spinat, flødesovs og hvidløg
med humus, tortillas chips, bresaola, spegeskinke, semidryed tomater
med sommer grønt, nye kartofler og safran sauce.
med chimichurri, kold bearnaise, Marsvinets urtesmør, pommes frites og salat
med hindbær
med vaniljeis
med kirsebær og kiks
med cremet svampe og urter
med røget laks toppet med grøn persilleolie og chips
med frisee salat, syltet græskar og tyttebær
med Karl Johan svampe og Gammel Knas
med spätzle, pærer og rødkål
med Pommes Anna, svampe og portvinssauce
serveret med muslinger, porrer og sennepscreme
med kanelparfait og chokoladesauce
serveret med vanilje is
med ristet rugbrød og brombær
med oste crouton
med pesto, parmesan og semidried tomater
med dampet torsk og jordskokker,
med croquette, timian og rødbeder
med spæde kål og beurre blanc sauce
med panna cotta og citrussorbet
